Reglamento organico de centros de educacion infantil y primaria

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Los esfuerzos nacionales para la gratuidad de las comidas escolares se iniciaron a principios del siglo XX, y abarcaron a la mayoría de los escolares suecos en los años 70. Desde 2011, la Ley Escolar sueca estipula que los almuerzos escolares deben ser nutritivos, por lo que equivalen a un tercio de la ingesta diaria recomendada de energía y nutrientes.

Las comidas escolares tienen un precio medio de 6.600 coronas suecas por año y persona, coste que cubre los ingredientes, el personal y el transporte. Las comidas se financian a través de los impuestos locales. El coste de los ingredientes de una comida media es de unas 10-14 SEK.

Los ayuntamientos son responsables de los almuerzos escolares, y la organización local de la restauración puede diseñarse de diversas maneras. En muchos colegios la comida se prepara en la propia cocina. Sin embargo, muchos municipios tienen grandes cocinas de catering centralizadas y la comida se transporta a cada escuela, caliente o refrigerada para calentarla posteriormente.

La producción de comidas puede ser gestionada por el municipio o por un contratista contratado. La Agencia Nacional de Alimentación emite recomendaciones para las comidas escolares, teniendo en cuenta tanto los ingredientes como el momento de servirlas, el entorno de la comida y la forma de implicar a los alumnos en el servicio de comidas.

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En febrero de 2008, un equipo de expertos en agricultura ecológica visitó varias escuelas primarias de Irlanda para evaluar los huertos escolares. Los expertos trabajan con los niños para desarrollar un programa de jardinería ecológica de 18 meses.  Los colegios participantes fueron:

Los niños de todas las clases participaron en el proyecto y el DVD muestra la participación de los niños en la creación de un jardín.    Por ejemplo, en la escuela Holy Trinity de Donaghmede se había desarrollado muy poco un huerto escolar, mientras que la escuela de Prosperous tenía un huerto bien desarrollado y se centró en mejorarlo, por ejemplo, con un hotel de insectos y mejorando sus instalaciones de compostaje.

Hemos creado una variedad de hojas de trabajo para apoyar sus actividades de jardinería. Desde el diseño del jardín hasta el traslado de las plantas del aula al jardín. Estos recursos están disponibles para su descarga gratuita tanto en irlandés como en inglés.

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Los centros preescolares rusos de los siglos XVIII al XIX existían sobre todo en forma de albergues y orfanatos. Se basaban sobre todo en la caridad y estaban dirigidos a los más desfavorecidos. Los principios pedagógicos se introdujeron por primera vez en la educación preescolar a mediados del siglo XX. Fue la época en la que las grandes ciudades vieron surgir jardines de infancia privados que cobraban por programas específicamente rusos de crianza de niños. Estas instituciones se encontraban sobre todo en San Petersburgo y sólo eran accesibles para unos pocos elegidos. Las normas eran estrictas; las asignaturas incluían la lectura, la escritura, el cálculo y dos o tres lenguas extranjeras. En el periodo comprendido entre finales de 1800 y principios de 1900, los centros preescolares progresistas empezaron a aplicar los principios de la educación libre, así como las ideas de Montessori. A pesar de la creciente necesidad e interés por la educación y crianza de la primera infancia, la red de jardines de infancia gratuitos se desarrollaba muy lentamente. En 1882 sólo había 37 centros preescolares, 14 de ellos en San Petersburgo. En 1893 las instituciones preescolares recibieron la primera subvención del Ministerio de Educación Pública. En 1914, Rusia ya contaba con 275 centros preescolares.

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El consumo de fruta fresca, verduras y leche en la Unión Europea no cumple las recomendaciones nutricionales internacionales o nacionales. Por otro lado, el consumo de alimentos procesados, que suelen tener un alto contenido de azúcares, sal, grasas o aditivos añadidos, va en aumento.

El plan apoya la distribución de frutas, hortalizas, leche y determinados productos lácteos a los escolares, desde la guardería hasta la escuela secundaria. Los países de la UE aprueban una lista de productos (en colaboración con sus autoridades sanitarias y nutricionales) que contribuirán a alcanzar el objetivo del plan de ayudar a los niños a seguir una dieta sana.

Se da prioridad a las frutas y verduras frescas y a la leche sola. Para apoyar una dieta variada y/o necesidades nutricionales específicas, los países de la UE también pueden poner a disposición de los niños frutas y verduras procesadas, como zumos y sopas, y determinados productos lácteos, como yogur y queso. Además, en condiciones más estrictas, pueden incluirse bebidas lácteas.

La elección de los productos se basa en la estacionalidad, la variedad, la disponibilidad y los aspectos sanitarios y medioambientales. Los países de la UE pueden fomentar, si lo desean, los productos locales, de la cadena de suministro corta, ecológicos y del régimen de calidad. Por lo general, no se permite la adición de azúcar, sal, grasa y edulcorantes ni sabores artificiales. Las autoridades sanitarias y nutricionales de los países de la UE pueden permitir, como excepción, cantidades limitadas de sal, grasa y, en el caso de los productos lácteos, azúcar añadidos.