Nutricion en las plantas para niños de primaria

nutrición para niños

verduras, frutas, frutos secos, legumbres, alubias y cereales. ¿Por qué elegir una dieta basada en plantas? La elección de una dieta basada en plantas, como la dieta mediterránea (que tiene una base de alimentos a base de plantas, pero también incluye

la presión arterial alta. Cambiar a una dieta más basada en plantas no sólo puede tener beneficios para la salud, sino que también puede ser bueno para el medio ambiente. La producción de carne y productos lácteos requiere más agua y tierra, y esto contribuye a aumentar las emisiones de gases de efecto invernadero, que causan

el cambio climático. Cómo seguir una dieta basada en plantasLas directrices generales para una dieta saludable basada en plantas incluyen:Garantizar el crecimiento saludable de los niños que siguen una dieta basada en plantasUna dieta basada en plantas que incluya huevos y lácteos garantiza que su hijo tendrá los nutrientes necesarios para un crecimiento saludable. Una dieta sin huevos ni lácteos

hierro se maximizan. Las fuentes de estos nutrientes son:RecuerdeHable con su pediatra si tiene alguna duda o preocupación sobre la dieta de su hijo.Más informaciónSobre la Dra. PatelLisa Patel, MD, FAAP, es una hospitalista pediátrica de la comunidad para la Universidad de Stanford, copresidenta del Grupo de Trabajo y Defensa del Clima y la Salud del Capítulo 1 de la Academia Americana de Pediatría (AAP) de California, y Líder de Políticas en el Centro Sean Parker para la Investigación de Alergias y Asma. Acerca del Dr. Millstein

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Actualización: Brain Pop eliminó la pregunta del cuestionario mencionada en este post después de que nos pusiéramos en contacto con ellos y les expresáramos nuestra preocupación. También accedieron a cambiar una preocupante lección sobre el azúcar que contenía prejuicios sobre el peso.

En los últimos 20 años, la forma y lo que enseñamos a los niños sobre los alimentos se ha centrado más en el peso y es inapropiado para su desarrollo.    En lugar de enseñar a los niños de dónde vienen los alimentos, exponerlos a nuevos alimentos y enseñarles a cuidar y respetar su cuerpo, les enseñamos el miedo y la desconfianza. Los ejemplos de esto son interminables, pero algunos se dieron literalmente en mi casa recientemente.

Hace un par de semanas, mi alumna de 7º curso estaba aprendiendo sobre la hipertensión e hizo un test en “Brain Pop”, una plataforma de enseñanza muy utilizada en las escuelas de Estados Unidos.    Me llamó a su habitación para ver la pregunta, porque sabía lo ofensiva que era. La pregunta decía: “Cuál de las siguientes personas tiene menos probabilidades de tener hipertensión”. A continuación aparecían 4 imágenes de dibujos animados:

Esta es una captura de pantalla de la pregunta del concurso del sitio web Brain Pop. He dudado en incluirla, porque es muy ofensiva. He decidido incluirla para que la gente vea que no se está exagerando y lo importante que es que cambiemos la forma de enseñar a los niños sobre nutrición y salud.

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