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Universidad de valencia

El objetivo principal del Máster Universitario en Nutrición Humana y Dietética es complementar la formación de los titulados y profundizar en los diferentes aspectos de la nutrición humana y la dietética con el fin de promover la salud de las poblaciones e individuos y mantener y recuperar la salud.

El Máster te proporcionará una formación específica para desarrollar eficazmente actividades en diferentes áreas relacionadas con la Nutrición y su entorno. Tendrás una necesaria formación especializada en temas de Alimentación y Salud.

Realiza nuestro curso y adquirirás las habilidades y conocimientos necesarios, que te permitirán convertirte en un especialista en Naturopatía Nutricional, dietética y herbodietética, capacitándote así para poder desarrollarte profesionalmente en este sector, como un profesional cualificado para ello.

El Máster en Entrenamiento y Nutrición Deportiva está diseñado para dotar al alumno de conocimientos especializados sobre los métodos de entrenamiento más vanguardistas, las últimas tendencias en nutrición deportiva y las ayudas ergogénicas naturales para la mejora del rendimiento deportivo.

Ranking de la universidad de navarra

Ubicada en Pamplona, la Universidad de Navarra es una de las más prestigiosas de España, con una destacada trayectoria en docencia e investigación. una universidad privada sin ánimo de lucro y con una fuerte impronta católica.

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La universidad privada sin ánimo de lucro fue fundada en 1952 por el fundador del Opus Dei, Josemaría Escrivá de Balaguer, para transmitir los valores del movimiento, y actualmente cuenta con unos 11.000 estudiantes, de los cuales unos 8.700 son de grado, repartidos en cuatro campus principales en el noreste de España.

Inicialmente comenzó como una facultad de Derecho, y ahora cuenta con 14 facultades, dos escuelas universitarias, 17 institutos, una escuela de negocios y otros centros e instituciones. La universidad ofrece más de 120 titulaciones, pero todos los cursos incluyen teología.

Además, Navarra organiza un amplio abanico de actividades abiertas a todos los miembros de la comunidad académica que deseen conocer a Jesucristo y a la Iglesia católica o recibir atención pastoral de los capellanes en un contexto de libertad religiosa.

La universidad también gestiona un hospital universitario, en el que unos 2.000 profesionales cualificados atienden a más de 100.000 pacientes cada año, además de llevar a cabo una investigación médica puntera a nivel mundial centrada en cuatro áreas principales: oncología, neurociencia, ciencias cardiovasculares y terapia génica y hepatología.

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Antecedentes: El consumo de alimentos ultraprocesados ha aumentado en la última década. La evidencia sugiere una asociación positiva entre el consumo de alimentos ultraprocesados y la incidencia de sobrepeso y obesidad. Sin embargo, hasta donde sabemos, pocos estudios prospectivos han investigado esta posible relación en adultos.

Objetivo: Evaluamos la asociación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y el riesgo de sobrepeso y obesidad en una cohorte prospectiva española, el estudio SUN (Seguimiento de la Universidad de Navarra).

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Diseño: Se incluyeron 8.451 graduados universitarios españoles de mediana edad que inicialmente no tenían sobrepeso ni obesidad y que fueron seguidos durante una mediana de 8,9 años. El consumo de alimentos ultraprocesados (definidos como productos alimenticios y bebidas listos para comer, beber o calentar y elaborados predominantemente o en su totalidad a partir de artículos procesados extraídos o refinados de alimentos enteros o sintetizados en el laboratorio) se evaluó con el uso de un cuestionario semicuantitativo validado de 136 ítems de frecuencia de alimentos. Se utilizaron modelos de riesgos proporcionales de Cox para estimar los HRs ajustados y los ICs del 95% para el sobrepeso y la obesidad incidentes.

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El consumo de alimentos ultraprocesados ha aumentado en la última década. La evidencia sugiere una asociación positiva entre el consumo de alimentos ultraprocesados y la incidencia de sobrepeso y obesidad. Sin embargo, hasta donde sabemos, pocos estudios prospectivos han investigado esta posible relación en adultos.

Se incluyeron 8.451 graduados universitarios españoles de mediana edad que inicialmente no tenían sobrepeso ni obesidad y a los que se les realizó un seguimiento durante una mediana de 8,9 años. El consumo de alimentos ultraprocesados (definidos como productos alimenticios y bebidas listos para comer, beber o calentar y elaborados predominantemente o en su totalidad a partir de artículos procesados extraídos o refinados de alimentos enteros o sintetizados en el laboratorio) se evaluó con el uso de un cuestionario semicuantitativo validado de 136 ítems sobre frecuencia de alimentos. Se utilizaron modelos de riesgos proporcionales de Cox para estimar los HRs ajustados y los ICs del 95% para el sobrepeso y la obesidad incidentes.

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Se identificó un total de 1939 casos incidentes de sobrepeso y obesidad durante el seguimiento. Tras el ajuste por posibles factores de confusión, los participantes en el cuartil más alto de consumo de alimentos ultraprocesados tenían un mayor riesgo de desarrollar sobrepeso u obesidad (HR ajustado: 1,26; IC del 95%: 1,10, 1,45; tendencia P = 0,001) que los del cuartil más bajo de consumo.