Master en nutricion y alimentacion universidad de barcelona

programas de máster en inglés en barcelona

Es doctora en Biología por la Universidad de Barcelona y máster en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Cádiz. Durante diez años ha compaginado la actividad académica y científica con la práctica profesional en la industria alimentaria. Es profesora de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universitat Oberta de Catalunya y directora académica del Máster Universitario en Nutrición y Salud. Actualmente es investigadora del grupo FoodLab, un grupo de investigación interdisciplinar sobre alimentación, nutrición, sociedad y salud. Su investigación se centra en el estudio de los hábitos alimentarios, la educación nutricional y las posibilidades de aplicación de las TIC a la promoción de la buena salud. Aguilar es miembro de los consejos ejecutivo y asesor de la Cátedra UNESCO de Alimentación, Cultura y Desarrollo.

Está acreditada como profesora asociada por la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación de España (ANECA) y tiene méritos docentes y seis años de experiencia en investigación activa.

máster universitario de la universidad de barcelona

De acuerdo con el artículo 16 del Real Decreto 1393/29 de octubre de 2007, para acceder a los másteres universitarios es necesario estar en posesión de alguna de las siguientes titulaciones:Para más información sobre los requisitos de acceso, visita la web de la universidad.

Este máster pretende dar respuesta a la creciente necesidad de especialistas cualificados en actividades de investigación, desarrollo e innovación en el ámbito de la alimentación y la nutrición. El curso busca formar especialistas que puedan incorporarse a equipos multidisciplinares que trabajen en investigación, desarrollo e innovación, tanto en la industria alimentaria como en otros ámbitos profesionales (universidades y otros centros de investigación, administraciones, etc.).El plan de estudios del título ha sido creado para los estudiantes que quieran trabajar en I+D+i en la industria alimentaria y para aquellos que quieran trabajar en investigación científica en universidades o centros tecnológicos y de investigación.

Las principales salidas profesionales se encuentran en los departamentos de investigación y desarrollo de la industria agroalimentaria. Esta industria está creciendo actualmente más rápido que otros sectores, y debería seguir expandiéndose en un futuro próximo. En Cataluña hay una alta concentración de empresas agroalimentarias, lo que explica la importancia de que la Universidad de Barcelona ofrezca formación en este campo.Para los estudiantes interesados en una carrera de investigación, el máster ofrece la formación necesaria para convertirse en un profesional de la investigación en el sector de la alimentación y la nutrición y para incorporarse a equipos de investigación en universidades o en otros centros e instituciones.

universidad de barcelona nutrición

Objetivos de aprendizaje: – Adquirir una formación adicional en el complejo mundo de la nutrición y sus consecuencias en el cuerpo humano, en definitiva, adquirir una formación general e integral en nutrición. – Adquirir conocimientos teóricos y prácticos sobre las bases científicas de la nutrición y los últimos avances y tendencias, para proporcionar las herramientas necesarias para evaluar los hábitos alimentarios, y proponer técnicas, estrategias y modelos de intervención nutricional en situaciones fisiológicas concretas y en las patologías más frecuentes relacionadas con la alimentación. – Intercambiar experiencias y estimular el debate mediante el uso de las TIC.

Perfiles recomendados y requisitos de admisión Licenciados en ciencias de la salud: biología, ciencias de la actividad física y del deporte, enfermería, fisioterapia, biomedicina, medicina, nutrición humana y dietética, odontología, podología, psicología, veterinaria y otras titulaciones universitarias de este grupo.

Admisión de aspirantes sin titulación de grado: Podrán ser admitidos en estos cursos los estudiantes que no sean titulados universitarios. La información sobre los requisitos de acceso en este caso puede obtenerse de los coordinadores de los cursos.

programas de inglés de la universidad de barcelona

Domina las últimas tecnologías utilizadas en la conservación y el envasado de alimentos y aprende a aprovechar las oportunidades de marketing empresarial y de mercado para desarrollar productos alimentarios innovadores y de mayor calidad

El sector agroalimentario representa el 16% de las ventas netas, aunque se constata que ciertos productos alimentarios innovadores se venden cada vez más que sus homólogos más convencionales. En consecuencia, los productos que presentan aspectos innovadores basados en la investigación previa son más rentables a medio y largo plazo. El máster en Investigación, Desarrollo e Innovación Alimentaria está diseñado para responder a la creciente necesidad de especialistas cualificados en el ámbito de la investigación, el desarrollo y la innovación alimentaria. Los análisis de las perspectivas de mercado y de los probables éxitos apuntan a la necesidad de que una serie de áreas -desde las ciencias del consumidor y el marketing hasta la nutrición, la salud y la tecnología- trabajen juntas simultáneamente. En la investigación, el desarrollo y la innovación alimentarios, es fundamental mantener una perspectiva que haga hincapié en la interacción entre estos factores, que juntos influyen en la aceptación de los productos por parte de los consumidores de una manera u otra. Asimismo, cada vez es más importante que los innovadores tengan en cuenta los factores psicológicos y sociales. El máster permite analizar todos los procesos que intervienen en las actividades de I+D+i alimentaria.